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スパイス&ハーブの教科書

もっと自由に、もっと楽しく!
ナツメ社 2024.8
水野仁輔∥著

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

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荘川分館 <113431407>
貸出可 / 荘川分館 / / /596/ﾐ/ / 帯出可

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               ＩＳＢＮ
               
                4-8163-7599-6
              
               13桁ISBN
               
                978-4-8163-7599-6
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｽﾊﾟｲｽ ｱﾝﾄﾞ ﾊｰﾌﾞ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ
              
               副書名ﾖﾐ
               
                ﾓｯﾄ ｼﾞﾕｳ ﾆ ﾓｯﾄ ﾀﾉｼｸ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾐｽﾞﾉ ｼﾞﾝｽｹ
              
               分類記号
               
                596
              
               価格
               
                ¥1700
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾅﾂﾒｼｬ
              
               大きさ
               
                21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                223p
              
               一般件名
               
                料理
              
               一般件名
               
                香辛料
              
               一般件名
               
                ハーブ
              
               抄録
               
                一振りで料理の印象を大きく変えるスパイス&ハーブ。初心者に向けて、その魅力や使い方のコツといった基本知識から、世界中のレシピまで徹底紹介する。スパイス&ハーブ図鑑も収録。
              
               著者紹介
               
                カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営。

ＩＳＢＮ	4-8163-7599-6
13桁ISBN	978-4-8163-7599-6
書名ﾖﾐ	ｽﾊﾟｲｽｱﾝﾄﾞﾊｰﾌﾞﾉｷｮｳｶｼｮ
副書名ﾖﾐ	ﾓｯﾄｼﾞﾕｳﾆﾓｯﾄﾀﾉｼｸ
著者ﾖﾐ	ﾐｽﾞﾉｼﾞﾝｽｹ
分類記号	596
価格	¥1700
出版者ﾖﾐ	ﾅﾂﾒｼｬ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	223p
一般件名	料理
一般件名	香辛料
一般件名	ハーブ
抄録	一振りで料理の印象を大きく変えるスパイス&ハーブ。初心者に向けて、その魅力や使い方のコツといった基本知識から、世界中のレシピまで徹底紹介する。スパイス&ハーブ図鑑も収録。
著者紹介	カレーの総合的な知識を伝える講座「カレーの学校」を主宰。本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「AIR SPICE」を運営。